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| β—1,—3葡聚糖的结构与功能 | |
| 引用本文： | 王京杭,王强.β—1,—3葡聚糖的结构与功能[J].国外医学：分子生物学分册,1997,19(4):183-187. |
| 作者姓名： | 王京杭 王强 |
| 作者单位： | 山东大学生物化学与分子生物学系 |
| 摘 要： | β－１，３－葡聚糖是一类具有抗癌及免疫调节等生物活性的生物大分子其高级结构为单股和３股螺旋体，它的生物活性，理化特性与其分子结构有一定对应关系。 |
| 关 键 词： | β－1 3－葡聚糖 葡聚糖 结构 功能 |
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