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r——亚麻酸发酵条件研究
引用本文:
陈艺虹,王兰.r——亚麻酸发酵条件研究[J].微生物学杂志,1995,15(2):28-32.
作者姓名:
陈艺虹
王兰
摘 要:
本文对r-亚麻酸发酵的碳源、氮源、pH值、菌体得率、油脂含量、r-亚麻酸含量等进行了考察,并通过均匀设计,得到了该菌株发酵生产r-亚麻酸的优化配方,用优化配方发酵结果表明,菌体得率、r-亚麻酸含量均有显著的提高。
关 键 词:
r-亚麻酸
发酵
生产
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