| 木聚糖酶生产菌Saccharothrix variisporea YJ的筛选、发酵条件及酶学性质研究 |
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| 引用本文： | 姚健,吁安,龙云,桂伦,陈莎莎,沈爱喜,康美花.木聚糖酶生产菌Saccharothrix variisporea YJ的筛选、发酵条件及酶学性质研究[J].微生物学杂志,2022(6):25-31. |
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| 作者姓名： | 姚健 吁安 龙云 桂伦 陈莎莎 沈爱喜 康美花 |
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| 作者单位： | 江西省农业科学院 农业应用微生物研究所，江西 南昌 330200;江西省农业科学院 植物保护研究所，江西 南昌 330200 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（31660016）；江西现代农业科研协同创新专项（JXXTCXQN202006） |
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| 摘 要： | 以Azo-xylan为底物，利用双层平板法从堆肥中筛选到可降解木聚糖的菌株，16S rRNA测序分析显示该菌株与糖丝菌属（Saccharothrix variisporea）的同源性最高（99.33%），命名为S. variisporea YJ。研究发现以酵母提取物或(NH4)2SO4作为氮源、甘蔗叶作为碳源、初始pH值 7.0、发酵温度40 ℃、发酵时间5 d时，发酵液中木聚糖酶的酶活性最高。酶学性质研究表明该木聚糖酶的最适反应温度及pH值分别为55 ℃和8.0，在55 ℃以下及pH值 4.0~10.0的范围内保持较高稳定性。Na+能有效提高木聚糖酶活性，Mg2+和Mn2+没有明显影响，Cu2+则严重抑制木聚糖酶活性。此外，发酵液还可以直接对天然底物玉米芯进行降解。
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| 关 键 词： | 木聚糖酶 Saccharothrix variisporea YJ Azo-xylan 双层平板 优化 性质 |
Screening, Fermentation Conditions and Enzymatic Properties of Xylanase Producing Strain Saccharothrix variisporea YJ |
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| YAO Jian,YU An,LONG Yun,GUI Lun,CHEN Sha-sh,SHEN Ai-xi,KANG Mei-hua.Screening, Fermentation Conditions and Enzymatic Properties of Xylanase Producing Strain Saccharothrix variisporea YJ[J].Journal of Microbiology,2022(6):25-31. |
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| Authors: | YAO Jian YU An LONG Yun GUI Lun CHEN Sha-sh SHEN Ai-xi KANG Mei-hua |
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| Institution: | Inst. of Agric. Appl. Microbiol.,Nanchang 330200;Inst. of Plant Protect., Jiangxi Acad. of Agric. Sci., Nanchang 330200 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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