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| 黄色隐球酵母生产辅酶Q10发酵条件的优化 | |
| 引用本文： | 叶博,刘玲,李革.黄色隐球酵母生产辅酶Q10发酵条件的优化[J].微生物学杂志,2005,25(4):60-63. |
| 作者姓名： | 叶博 刘玲 李革 |
| 作者单位： | 1. 沈阳农业大学,食品学院,辽宁,沈阳,110161;辽宁名特优农产品开发服务中心,辽宁,沈阳,110161 2. 沈阳农业大学,食品学院,辽宁,沈阳,110161 3. 大连水产学院,食品工程系,辽宁,大连,116023 |
| 摘 要： | 从黄色隐球酵母L3302提取辅酶Q10,经过氮源、碳源、初始pH、发酵温度等的研究分析,得到最佳的发酵条件。通过最优化实验确定培养基:蔗糖和葡萄糖各1.25g/L;酵母膏和玉米浆各0.3g/L;pH值6.5,温度28℃,接种量5%,装液量为50mL/500mL;生长因子以蛋白水解液为优。按此发酵条件上罐发酵,得到菌体生长量为12.8g/L发酵液,辅酶Q10的产量为1.82mg/100mL发酵液。 |
| 关 键 词： | 辅酶Q_(10) 发酵 优化 |
| 文章编号： | 1005-7021(2005)04-0060-04 |
| 修稿时间： | 2004年6月11日 |
Optimization of Fermentation Conditions of Coenzyme Q10 Production by Cryptococcus luteolus |
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| YE Bo,LIU Ling,LI Ge.Optimization of Fermentation Conditions of Coenzyme Q10 Production by Cryptococcus luteolus[J].Journal of Microbiology,2005,25(4):60-63. | |
| Authors: | YE Bo LIU Ling LI Ge |
| Institution: | 1. Coll. of Food Sci. Shenyang Agric. Univ. Shenyang 110161;2. Liaoning Excellent Agric. Product Cent. Shenyang 110161; 3.Dept. of Food Sci.fisheries.Dalian Inst. of Tech. Dalian 116023 |
| Abstract: | |
| Keywords: | CoQ_(10) fermentation optimization |
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