| 灵芝液体发酵条件的优化研究 |
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| 引用本文： | 夏志兰,喻桃生,周连玉,刘明月.灵芝液体发酵条件的优化研究[J].微生物学杂志,2007,27(2):10-15. |
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| 作者姓名： | 夏志兰 喻桃生 周连玉 刘明月 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学,园艺园林学院,湖南,长沙,410128
2. 长沙湘蕈生物科技有限公司,湖南长沙410016 |
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| 基金项目： | 科技部农业科技成果转化基金 |
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| 摘 要： | 通过单因素和正交试验,优化灵芝5760深层培养的营养需求与环境条件对灵芝菌丝体生物量及次生代谢产物发酵液多糖的作用。结果表明,适宜灵芝液体菌种培养和液体发酵的培养基配方为麦麸粉5%,黄豆饼粉3%,KH2PO40.10%,MgSO40.09%;适宜的环境条件为初始pH5.5,装液量32%,生物量最大时为第8～9d;适宜接种的种龄为6d,接种量为10%;发酵周期6d,搅拌转速150r/min,消沫剂添加量可为0.20%。从硒对灵芝5760菌丝体生长及深层发酵生物量的影响,灵芝5760富硒培养适宜浓度为100μg/mL;从加硒时间对生物量的作用,在菌龄适宜时期加入即第1d。
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| 关 键 词： | 灵芝 液体发酵 营养因子 环境条件 |
| 文章编号： | 1005-7021(2007)02-0010-06 |
| 修稿时间： | 2006年10月13 |
Submerged Fermentation Condition Optimization of Ganoderma lucidum |
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| XIA Zhi-lan,YU Tao-sheng,ZHOU Lian-yu,LIU Ming-yue.Submerged Fermentation Condition Optimization of Ganoderma lucidum[J].Journal of Microbiology,2007,27(2):10-15. |
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| Authors: | XIA Zhi-lan YU Tao-sheng ZHOU Lian-yu LIU Ming-yue |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ganoderma lucidum submerged culture nutritional factor environment condition |
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