| D-乳酸产生菌的研究进展 |
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| 引用本文： | 刘娟,王刚,张明磊,姜兴林,郭明珠,陈光.D-乳酸产生菌的研究进展[J].微生物学杂志,2016(1):96-99. |
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| 作者姓名： | 刘娟 王刚 张明磊 姜兴林 郭明珠 陈光 |
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| 作者单位： | 吉林农业大学 生命科学学院,吉林 长春 130118,吉林农业大学 生命科学学院,吉林 长春 130118,吉林农业大学 生命科学学院,吉林 长春 130118,吉林农业大学 生命科学学院,吉林 长春 130118,长春职业技术学院 信息分院，吉林 长春 130118,吉林农业大学 生命科学学院,吉林 长春 130118 |
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| 基金项目： | 科技部农业科技成果转化项目（2013GB2B100110）；长春市科技支撑项目（12XN18）；吉林省教育厅项目(2014［465］)；吉林省秸秆综合利用技术创新平台项目 |
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| 摘 要： | D-乳酸作为一种重要的工业有机酸,是许多手性物质的中间体,特别是高光学纯度D-乳酸因其可以提高聚乳酸材料的性能而广泛应用。微生物发酵法是目前D-乳酸的主要生产方法,而菌种在发酵生产中占有非常重要的地位,是决定整个生产过程的关键。就近几十年来产D-乳酸常用菌株、菌种进化、研究方法、存在问题及前景做一综述。
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| 关 键 词： | D-乳酸 乳酸菌 乳酸脱氢酶 |
The Research Progress of D-Lactic Acid Fermentation Bacterial Strains |
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| LIU Juan,WANG Gang,ZHANG Ming-lei,JIANG Xing-lin,GUO Ming-zhu and CHEN Guang.The Research Progress of D-Lactic Acid Fermentation Bacterial Strains[J].Journal of Microbiology,2016(1):96-99. |
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| Authors: | LIU Juan WANG Gang ZHANG Ming-lei JIANG Xing-lin GUO Ming-zhu and CHEN Guang |
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| Abstract: | As an important industrial organic acid, D-lactic acid is the intermediate of many chiral substances. It has received increased attention for use as a monomer for the production of biodegradable poly especially. Microbial fermentation is the most important method for D-lactic acid production and microorganisms play a key role in the fermentation method. The research development of D-lactic acid producing microorganisms was summarized. |
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| Keywords: | d-lactic acid lactic acid bacteria lactate dehydrogenase |
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