|
|||||
|
|
| 产植酸酶菌株的分离筛选研究 | |
| 引用本文： | 王淑军,黄炜,王永坤,吕明生.产植酸酶菌株的分离筛选研究[J].微生物学杂志,2002,22(5):12-15. |
| 作者姓名： | 王淑军 黄炜 王永坤 吕明生 |
| 作者单位： | 1. 淮海工学院,食品工程系,江苏,连云港,222005 2. 扬州大学,畜牧兽医学院,江苏,扬州,225009 3. 连云港世联国际贸易有限责任公司,江苏,连云港,222006 |
| 基金项目： | 江苏省“九五”农业科技攻关重点项目 (BT96 417) |
| 摘 要： | 研究了产植酸酶菌株分离筛选的方法 ,筛选得到分别适宜液态发酵和固态发酵的酶活力较高的黑曲霉XH和黑曲霉PA两菌株。在液态发酵KH2 PO4 对植酸酶产生有促进作用 ,其最佳用量为 8mg %;在固态发酵KH2 PO4 的添加对植酸酶的产生无明显促进作用。 2菌株所产植酸酶具有相似的酶学性质 ,最适作用温度为 5 5℃ ,当底物 pH为 3～ 5具有较高的酶活力。 |
| 关 键 词： | 植酸酶 菌株筛选 黑曲霉 |
| 文章编号： | 1005-7021(2002)05-0012-04 |
| 修稿时间： | 2001年12月18 |
Isolation and Screening of Phytase-Producing Strains |
|
| WANG Shujun,HUANG Wei,WANG Yongkun,LU Mingsheng.Isolation and Screening of Phytase-Producing Strains[J].Journal of Microbiology,2002,22(5):12-15. | |
| Authors: | WANG Shujun HUANG Wei WANG Yongkun LU Mingsheng |
| Institution: | WANG Shujun+1,HUANG Wei+1,WANG Yongkun+2,LU Mingsheng+3 |
| Abstract: | |
| Keywords: | phytase strain screening Aspergillus niger |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |