| 金属离子对酵母胞内核黄素产量的影响 |
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| 引用本文： | 李志勇,肖冬光,李长文,王晓蕾.金属离子对酵母胞内核黄素产量的影响[J].微生物学杂志,2004,24(1):27-29. |
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| 作者姓名： | 李志勇 肖冬光 李长文 王晓蕾 |
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| 作者单位： | 天津科技大学,食品与生物工程学院,天津,300222 |
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| 摘 要： | 研究了金属离子对脆壁酵母 (Saccharomycesefragilis)RY 5胞内核黄素积累的影响 ,运用均匀设计方法进行了培养基优化。结果表明 :Mg2 + ,Zn2 + ,Fe2 + 对RY 5的核黄素产量有着显著影响 ,培养基中金属离子的最佳浓度为 :MgSO4·7H2 O 1 .1g/L ;CoSO4·7H2 O 2 8mg/L ;CuSO4·5H2 O 0 .0 1mg/L ;MnCl2 0 .0 2mg/L ;ZnSO4·7H2 O 3 4mg/L ;FeSO4·7H2 O 1 4mg/L ,RY 5的核黄素产量可达 1 40mg/kg。
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| 关 键 词： | 均匀设计 胞内核黄素 酵母 优化 |
| 文章编号： | 1005-7021(2004)01-0027-03 |
| 修稿时间： | 2003年6月3日 |
Effects of Metal Ions on Intracellular Riboflavin Yield of Yeast |
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| LI Zhiyong,XIAO Dongguang,LI Changwen,WANG Xiaolei.Effects of Metal Ions on Intracellular Riboflavin Yield of Yeast[J].Journal of Microbiology,2004,24(1):27-29. |
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| Authors: | LI Zhiyong XIAO Dongguang LI Changwen WANG Xiaolei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | uniform design intracellular riboflavin yeast optimization |
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