| 微生物薯蓣皂苷糖苷酶的分离纯化的研究 |
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| 引用本文： | 刘冰,王元好,胡湘春,鱼红闪,金凤燮.微生物薯蓣皂苷糖苷酶的分离纯化的研究[J].微生物学杂志,2005,25(6):6-9. |
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| 作者姓名： | 刘冰 王元好 胡湘春 鱼红闪 金凤燮 |
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| 作者单位： | 大连轻工业学院,生物与食品工程学院,辽宁,大连,116001 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(30371744、20476017、30470055) |
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| 摘 要： | 产薯蓣皂苷酶的sp.s00c菌发酵液,通过分级沉淀的分离方法,经离子交换柱提纯分离,得到聚丙烯酰胺凝胶电泳单点的酶,其酶蛋白分子量为59 ku,提纯酶最适酶反应温度为40℃,最适pH值为5.0。提纯酶不仅能水解薯蓣皂苷的鼠李糖基,也能水解薯蓣皂苷的葡萄糖基。
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| 关 键 词： | 薯蓣皂苷 糖苷酶 纯化 分子量 |
| 文章编号： | 1005-7021(2005)06-0006-04 |
| 修稿时间： | 2005年11月9日 |
Purification of Dioscinase from microorganism |
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| LIU Bing,WANG Yuan-hao,HU Xiang-chun,YU Hong-shan,JIN Feng-xie.Purification of Dioscinase from microorganism[J].Journal of Microbiology,2005,25(6):6-9. |
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| Authors: | LIU Bing WANG Yuan-hao HU Xiang-chun YU Hong-shan JIN Feng-xie |
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| Keywords: | Dioscin glycosidase purification molecular weight |
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