| 食品中金黄色葡萄球菌平板计数不确定度的评定 |
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| 引用本文： | 张洪军,张铭华.食品中金黄色葡萄球菌平板计数不确定度的评定[J].微生物学杂志,2013,33(2):39-42. |
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| 作者姓名： | 张洪军 张铭华 |
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| 作者单位： | 辽宁省朝阳市产品质量监督检验所,辽宁朝阳,122000 |
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| 摘 要： | 在金黄色葡萄球菌检测过程中,由于样品中金黄色葡萄球菌计数受到样品制备、溶液稀释、向培养基添加样液、培养时间和操作人员技能等因素的影响,使检测结果离散度较大。实验主要研究采用在同一时间段内,应用同一批次的培养基和试剂,按相同的检测过程,对同一批样品进行检测。根据检测过程和检测结果对不确定度的贡献,探讨金黄色葡萄球菌计数的不确定度评定。
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| 关 键 词： | 金黄色葡萄球菌 计数 不确定度 评定 |
Plate Counting Uncertainty Evaluation of Staphylococcus aureus in Foods |
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| ZHANG Hong-jun,ZHANG Ming-hua.Plate Counting Uncertainty Evaluation of Staphylococcus aureus in Foods[J].Journal of Microbiology,2013,33(2):39-42. |
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| Authors: | ZHANG Hong-jun ZHANG Ming-hua |
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| Institution: | (Inst.of Prod.Qual.Supervis.& Inspect.of Chaoyang City,Liaoning Prov.,Chaoyang 122000) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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