| 较高温度对灵芝培养特性及灵芝酸产量的影响 |
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| 引用本文： | 刘月芹,贺晓龙,任桂梅.较高温度对灵芝培养特性及灵芝酸产量的影响[J].微生物学杂志,2019(2):90-97. |
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| 作者姓名： | 刘月芹 贺晓龙 任桂梅 |
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| 作者单位： | 延安大学生命科学学院 |
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| 基金项目： | 博士科学研究启动项目（YDBK2015-08）; 陕西省教育厅项目(202110029)；延安大学产学研合作项目（205110012）; 延安大学校级项目（YDQ2016-46） |
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| 摘 要： | 灵芝具有重要的药用价值,培养条件的优化可提高灵芝中各种活性成分的含量。探讨了较高温度对灵芝发酵过程中的生理指标及灵芝酸产量的影响。结果表明,较高的发酵温度虽然降低了灵芝生物量,但提高了淀粉酶﹑漆酶﹑纤维素酶的酶活。发酵第4天,36℃培养条件下淀粉酶酶活达到最大值,比30℃发酵条件下的酶活提高了22.61%。发酵第10天,34℃培养条件下的漆酶酶活﹑纤维素酶酶活﹑可溶性糖含量和灵芝酸产量都达到最大值,相对于30℃的培养条件,分别提高了51.12%、30.41%、13.21%和45.23%。结果表明较高温度发酵有利于酶活和灵芝酸含量的提高,该研究为灵芝的高温发酵提供了新的思路和理论指导。
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| 关 键 词： | 温度 灵芝 酶活 可溶性糖 灵芝酸 |
Effect of Higher Temperature on Culture Properties of Ganoderma lucidum and Ganoderic acid Yield |
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| LIU Yue-qin,HE Xiao-long and REN Gui-mei.Effect of Higher Temperature on Culture Properties of Ganoderma lucidum and Ganoderic acid Yield[J].Journal of Microbiology,2019(2):90-97. |
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| Authors: | LIU Yue-qin HE Xiao-long and REN Gui-mei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | emperature Ganoderma lucidum enzyme activity soluble sugar ganoderic acid |
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