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| 粗柄羊肚菌菌丝体多糖及胞外多糖的提取工艺 | |
| 作者单位： | ;1.青海师范大学生命科学学院;2.富县沙梁中学 |
| 摘 要： | 为了研究粗柄羊肚菌菌丝体多糖及胞外多糖的最佳提取工艺条件,采用超声波提取菌丝体多糖、菌丝体发酵液浓缩提取胞外多糖的方法。通过单因素试验和L9(34)正交试验设计,探讨二者的最佳提取工艺条件。研究结果表明菌丝体多糖的最佳提取工艺条件:料液比1∶20(g∶m L),超声波处理温度70℃,超声时间20 min,超声提取次数2次;胞外多糖的最佳提取工艺条件:浓缩倍数1∶5,浓缩温度50℃,醇沉浓度95%,p H为6。该项工艺研究得到菌丝体粗多糖平均含量56.761 2 mg/g,胞外多糖平均含量1.275 4 mg/m L,多糖产量稳定,且此试验方法稳定可行。 |
| 关 键 词： | 粗柄羊肚菌 菌丝体多糖 胞外多糖 提取工艺 |
Extraction Process of Polysaccharide Content of Mycelium and Extracellular Polysaccharide from Morchella crassipes |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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