| 圆弧青霉碱性脂肪酶的分离纯化和特性 |
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| 引用本文： | 邬敏辰,王曙,黄伟达,孙崇荣.圆弧青霉碱性脂肪酶的分离纯化和特性[J].生物化学与生物物理学报,1999(6). |
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| 作者姓名： | 邬敏辰 王曙 黄伟达 孙崇荣 |
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| 作者单位： | 复旦大学生物化学系!上海200433 |
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| 基金项目： | 国家“九五”重点科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 圆弧青霉突变株ＰＧ３７ 发酵液经离心、硫酸铵盐析、疏水层析、阴离子交换层析和凝胶过滤分离纯化得到了比活性为每毫克蛋白质５ ２００ ｕ 的碱性脂肪酶， 纯化倍数１６ ．５ ， 得率３３．２％ ， 在聚丙烯酰胺凝胶电泳（ＰＡＧＥ）和ＳＤＳ聚丙烯酰胺凝胶电泳（ＳＤＳＰＡＧＥ）上均呈现单一蛋白质条带。ＳＤＳＰＡＧＥ 和凝胶过滤分别测得酶的分子量为２７．５ ｋＤ和２９ ｋＤ， 表明该酶以单体形式存在。Ｎ末端１０ 个氨基酸的序列测定结果为ＡＴＡＤＡＡＡＦＰＤ， 与已知的碱性脂肪酶的Ｎ 末端序列没有同源性。酶学特性研究结果表明， 该酶的最适作用温度为２５ ℃， 在３０ ℃以下稳定，４０ ℃处理２０ ｍｉｎ 仅残留３０ ％ 酶活性；ｐＨ 稳定范围在６．５～１０．５ ， 最适ｐＨ 为１０ ．０ 。低浓度的碱性蛋白酶对ＰＧ３７ 碱性脂肪酶活性的影响较小， 可同时添加在洗涤剂中。
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| 关 键 词： | 圆弧青霉 碱性脂肪酶 纯化与特性 N端氨基酸序列 |
Purification and Characterization of an Alkaline Lipase from Penicillium cyclopium PG37 |
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| WU Min Chen,WANG Shu,HUANG Wei Da and SUN Chong Rong.Purification and Characterization of an Alkaline Lipase from Penicillium cyclopium PG37[J].Acta Biochimica et Biophysica Sinica,1999(6). |
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| Authors: | WU Min Chen WANG Shu HUANG Wei Da and SUN Chong Rong |
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| Institution: | WU Min Chen,WANG Shu,HUANG Wei Da and SUN Chong Rong * |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Penicillium cyclopium alkaline lipase purification and characterization N terminal amino acid sequence |
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