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| 黑曲霉突变株分解生淀粉的葡萄糖淀粉酶的提纯及其… | |
| 引用本文： | 管汉成,严自正.黑曲霉突变株分解生淀粉的葡萄糖淀粉酶的提纯及其…[J].生物化学与生物物理学报,1993,25(5):453-460. |
| 作者姓名： | 管汉成 严自正 |
| 摘 要： | 黑曲霉突变株Ｔ－２１产生的葡萄糖淀粉酶具有多型性，在凝胶电泳上呈现很多蛋白质带，酶活力显色表明许多条（５条以上）均表现出淀粉酶活力，酶制剂浸出液通过硫酸铵分级沉淀，ＤＥＡＥ－纤维素柱层析，Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－１５０柱凝胶过滤和ＤＥＡＥ－纤维素柱再层析分离纯化到了一型能被生淀粉吸附和水解生淀粉的葡萄糖淀粉酶ＧＡＩ和用凝胶制备电泳分离纯化到一型既不为生淀粉吸附又不水解生淀粉的ＧＡＩＩ。ＧＡＩ被生小麦 |
| 关 键 词： | 葡萄糖淀粉酶 黑曲霉 突变型 提纯 |
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