响应面优化-超声提取黄姜中总黄酮工艺研究 |
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引用本文: | 赵锐,林书玉,张桥,肖洁,曹睿,张明超.响应面优化-超声提取黄姜中总黄酮工艺研究[J].现代生物医学进展,2013,13(21). |
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作者姓名: | 赵锐 林书玉 张桥 肖洁 曹睿 张明超 |
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作者单位: | 陕西师范大学 陕西西安710062 |
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摘 要: | 目的:利用响应面法对黄姜总黄酮的提取工艺进行优化.方法:在单因素的基础上以超声功率、超声时间、料液比、乙醇浓度为响应因素,黄姜总黄酮的提取率为响应值,根据中心组合实验原理,采用四因素三水平的响应面分析法.结果:确定提取最佳工艺参数为超声时间29.53 min、超声功率为400.76w、料液比为1:42.19、乙醇浓度为79.60%,在此条件下总黄酮提取率的预测值为11.15 (mg/g).结论:考虑到实际操作的问题,将提取最佳工艺参数修正为超声时间30 min、超声功率400w、料液比1:40、乙醇浓度80%,进行3次平行试验,结果总黄酮提取率为11.09 mg/g,绝对误差为0.057%,说明实验结果与模型吻合很好.
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关 键 词: | 响应面优化 超声提取 黄姜 总黄酮 |
Optimization of Microwave Extraction of Flavonoids from Turmeric Using Response Surface Methodology |
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Abstract: | |
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Keywords: | Response surface methodology Ultrasonic Turmeric Flavonoids |
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