| 刺葡萄籽油功效成分及其动物学药理作用研究 |
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| 引用本文： | 王仁才,熊兴耀,黄复深,成智涛,刘东波,欧阳建文.刺葡萄籽油功效成分及其动物学药理作用研究[J].现代生物医学进展,2008,8(7):1321-1324. |
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| 作者姓名： | 王仁才 熊兴耀 黄复深 成智涛 刘东波 欧阳建文 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学园艺园林学院,湖南,长沙,410128
2. 湖南农业大学细胞工程实验室,湖南,长沙,410128 |
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| 摘 要： | 目的:研究刺葡萄籽油中的功效成分及其动物学药理作用.方法:使用GC/MS对甲酯化和未经甲酯化处理的刺葡萄籽油进行分析,研究籽油中的功效成分,并以小白鼠为研究对象进行刺葡萄籽油的喂食.结果:超临界CO2萃取的刺葡萄籽油的GC/MS分析结果表明,刺葡萄籽油成分以脂肪酸为主,其中不饱和脂肪酸含量占87%,不饱和脂肪酸主要为亚油酸,其含量达82.32%,高于已有报道的葡萄籽油中亚油酸含量;未经甲酯化处理的籽油经GC/MS分析发现,刺葡萄籽油中含有一种具有较强生物活性的成分-角鲨烯,而赤霞珠葡萄的GC/MS分析中没有发现,也未见葡萄属植物中舍有角鲨烯成分的研究报道.通过动物学药理作用实验发现,刺葡萄籽油不仅能显著降低血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)含量,还能够在降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的同时,提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量.结论:刺葡萄籽油中含有多种对人体有益的功效成分,值得人们进一步地研究.
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| 关 键 词： | 刺葡萄 籽油 功效成分 药理作用 刺葡萄籽油 功效成分 动物学 药理作用 研究 Vitis Pharmacological Effect Functional 高密度脂蛋白胆固醇 低密度脂蛋白胆固醇 甘油三脂 血清总胆固醇 实验 葡萄属植物 赤霞珠葡萄 角鲨烯 生物活性 发现 油经 亚油酸含量 |
| 文章编号： | 1673-6273(2008)07-1321-04 |
| 修稿时间： | 2007年11月25 |
Study on Functional Compositions and Pharmacological Effect of Vitis Davidii Fo(e)x |
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| WANG Ren-cai,XIONG Xing-yao,HUANG Fu-shen,CHENG Zhi-tao,LIU Dong-bo,OUYANG Jian-wen.Study on Functional Compositions and Pharmacological Effect of Vitis Davidii Fo(e)x[J].Progress in Modern Biomedicine,2008,8(7):1321-1324. |
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| Authors: | WANG Ren-cai XIONG Xing-yao HUANG Fu-shen CHENG Zhi-tao LIU Dong-bo OUYANG Jian-wen |
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