| LC-MS/MS法检测猪内脏和肌肉中N-乙酰神经氨酸、N-羟乙酰氨酸和脱氨神经氨酸浓度的研究 |
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| 引用本文： | 吉素娜,王 芳,张盼望,陈 越,杨长伟,王 冰.LC-MS/MS法检测猪内脏和肌肉中N-乙酰神经氨酸、N-羟乙酰氨酸和脱氨神经氨酸浓度的研究[J].现代生物医学进展,2017,17(4):610-614. |
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| 作者姓名： | 吉素娜 王 芳 张盼望 陈 越 杨长伟 王 冰 |
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| 作者单位： | 厦门大学医学院基础医学系 神经营养研究室 福建 厦门361102 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（31271038） |
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| 摘 要： | 目的:建立液相色谱-三重四级杆质谱联用法(LC-MS/MS)测定猪内脏和肌肉组织中唾液酸N-乙酰神经氨酸(Neu5Ac)、N-羟乙酰神经氨酸(Neu5Gc)和脱氨神经氨酸(KDN)浓度的分析方法。方法:将内脏肉组织匀浆后,利用三氟乙酸(TFA)将结合态的唾液酸从糖脂或糖蛋白链上解离下来后进样分析。色谱条件:色谱柱为ZORBAX Eclipse Plus C18(5μm,4.6×250 mm,Waters),流动相为0.1%醋酸铵-100%乙腈(9:1),柱温:25℃,流速800μL·min~(-1),进样量20μL。质谱条件:离子源为电喷雾化离子源(ESI),扫描方式为多重反应监测(MRM),监测离子对:Neu5Ac:307.7→87.0,Neu5Gc:323.3→116.0,KDN:266.7→87.0,13C3Neu5Ac内标品:310.9→90.0。结果:Neu5Ac、Neu5Gc和KDN分别在0.1~20.0、0.05~10.00和0.005~1.000μmol·L~(-1)的浓度范围内和对照品与内标峰面积比值线性关系良好,重复性平均RSD为1.2%,稳定性平均RSD为1.9%,日间和日内精密度试验RSD均小于6.7%,平均回收率为92.9~106.4%。结论:本方法简便、快速、灵敏度高,可广泛运用于组织和体液中唾液酸的测定。
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| 关 键 词： | 液相色谱-三重四级杆质谱联用 N-羟乙酰神经氨酸 N-乙酰神经氨酸 脱氨神经氨酸 猪内脏组织 |
| 收稿时间： | 2016/4/26 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2016/5/21 0:00:00 |
Determination for the Contents of Neu5Ac, Neu5Gc and KDN in Organ Meats and Muscle of Pigs by LC-MS/MS |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | LC-MS/MS Neu5Ac Neu5Gc KDN Pigs organ |
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