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| 肌肉生热的研究史话 | |
| 引用本文： | 史仍飞,小四.肌肉生热的研究史话[J].生命世界,2014(10). |
| 作者姓名： | 史仍飞 小四 |
| 作者单位： | 上海体育学院;上海体育学院运动生化与营养教研室; |
| 摘 要： | 正1922年德国科学家奥托·弗利兹·迈耶霍夫与英国科学家阿奇博德·希尔共同获得诺贝尔生理学或医学奖。前者主要研究肌肉中氧消耗和乳酸代谢问题,而后者主要从事有关肌肉能量代谢和物质代谢问题的研究。两个来自不同国度的科学家,因为都关注肌肉的能量代谢问题而共同获此殊荣。以青蛙的肌肉作为研究材料,希尔关注于肌肉产热,他设计了一种温度电堆,用于测定离体蛙在缝匠肌的等长收缩实验中所产生的热能,这一仪器可测出百分之几秒之间温度升高 |
| 关 键 词： | 迈耶霍夫 肌肉运动 希尔 家奥托 缝匠肌 电堆 氧消耗 研究史 酸代谢 医学奖 |
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