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| 对食品安全——必须重视但不必反应过度 | |
| 引用本文： | 张守勤,王洋.对食品安全——必须重视但不必反应过度[J].生命世界,2012(6):52-55. |
| 作者姓名： | 张守勤 王洋 |
| 作者单位： | 吉林大学生物与农业工程学院 |
| 摘 要： | 我国目前的食品安全形势是严峻的,政府部门为了避免食品安全问题危害群众,已经做出了许多努力。但是,要完全避免食品安全事件又是不可能的,那些发达国家,如美国、欧洲诸国、日本也做不到这一点。 |
| 关 键 词： | 食品安全标准 三聚氰胺 反应过度 安全问题 安全事件 免疫系统 危害 食品生产 细菌 三个层次 |
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