不同种质和地域太子参氨基酸柱前衍生-HPLC测定及多元统计分析

探讨种质和生态环境因素对太子参中氨基酸类成分积累的影响。采用柱前衍生化高效液相色谱(HPLC)测定太子参中20种游离氨基酸含量,并进行多元统计分析。排序分析表明同一种质不同地域、同一地域不同种质太子参间均存在一定差异;主成分分析显示谷氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、γ-氨基丁酸为太子参特征氨基酸,综合评价表明就氨基酸而言江苏句容栽培的ZS2太子参品质较好;单因素方差分析表明栽培地域与其特征氨基酸存在显著相关。生态环境因子是影响太子参中氨基酸含量的主要因素。本研究为深入研究太子参药材的品质形成机制提供基础资料。