| 刺五加多糖提取过程中不同脱蛋白方法的比较研究 |
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| 引用本文： | 王金鹏,陈寒青,邓力,赵建伟,金征宇.刺五加多糖提取过程中不同脱蛋白方法的比较研究[J].天然产物研究与开发,2009,21(1). |
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| 作者姓名： | 王金鹏 陈寒青 邓力 赵建伟 金征宇 |
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| 作者单位： | 食品科学与技术国家重点实验室,江南大学食品学院,无锡,214122 |
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| 基金项目： | 江苏省自然科学基金创新学者攀登项目，江苏省科技支撑计划 |
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| 摘 要： | 研究比较了Sevag法、三氯乙酸法(TCA)-Sevag法、壳聚糖絮凝法和酶法四种方法对刺五加多糖的脱蛋白效果.结果表明:Sevag法、三氯乙酸法(TCA)-Sevag法、壳聚糖絮凝法和酶法的蛋白脱除率分别为28%、83%、93.1%、93.1%;多糖损失率分别为18%、43%、47%、7%.比较这四种脱蛋白方法,酶法具有良好的脱蛋白效果.
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| 关 键 词： | 刺五加多糖 脱蛋白 酶 |
Comparison of Different Methods for Removal of Protein from Extracted Polysaccharide of Acanthopanax senticosus |
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| WANG Jin-peng,CHEN Han-qing,DENG Li,ZHAO Jian-wei,JIN Zheng-yu.Comparison of Different Methods for Removal of Protein from Extracted Polysaccharide of Acanthopanax senticosus[J].Natural Product Research and Development,2009,21(1). |
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| Authors: | WANG Jin-peng CHEN Han-qing DENG Li ZHAO Jian-wei JIN Zheng-yu |
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