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阿胶,新阿胶,黄明胶,马皮胶,杂皮胶的质量对比研究:Ⅰ.氨基酸分析
引用本文:江佩芬,赵中杰.阿胶,新阿胶,黄明胶,马皮胶,杂皮胶的质量对比研究:Ⅰ.氨基酸分析[J].天然产物研究与开发,1991,3(3):49-59.
作者姓名:江佩芬  赵中杰
作者单位:北京中医学院 北京100013
摘    要:本文用835-50型氨基酸自动分析仪测定了阿胶、新阿胶、黄明胶、马皮胶和杂皮胶中游离氨基酸和总氨基酸的含量,并计算出游离氨基酸、总氨基酸按侧链基团分类和按医药用途分类的相对含量。结果表明,各种氨基酸含量一般以驴皮胶为较高,但与其他几种胶比较并无显著差异,似可以猪皮马皮、牛皮代替驴皮。这也说明,单从氨基酸的含量来鉴别胶的种类和质量似乎不可行。

关 键 词:阿胶  新阿胶  黄明胶  马皮胶  杂皮胶
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