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| 菊苣中菊粉提取工艺条件的研究 | |
| 引用本文： | 华承伟,谢凤,王建华.菊苣中菊粉提取工艺条件的研究[J].天然产物研究与开发,2006,18(6):1013-1016. |
| 作者姓名： | 华承伟 谢凤 王建华 |
| 作者单位： | 1. 河南科技学院生科院 2. 河南科技学院新科学院,新乡,453003 3. 中国农业科学院饲料研究所,北京,100081 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(39970549) |
| 摘 要： | 新鲜菊苣干制后干菊苣粉中总糖的含量可达73.6%,采用干菊苣粉用循环方式进行水抽提菊粉,在料液比为1:15,温度为80℃,浸提时间为2 h时提取率达98%,浸提液总糖含量达48.1 g/L;干菊苣粉和菊粉提取液中总糖的测定采用酸解法时,采用0.2 mol/L HCl水解40 min时,可提高测定结果准确度。 |
| 关 键 词： | 菊苣 菊粉 水抽提 |
| 文章编号： | 1001-6880（2006）06-1013-04 |
| 收稿时间： | 2006-03-29 |
| 修稿时间： | 2006-05-09 |
Study on Extracting Inulin from Chicory Powder |
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| HUA Cheng-wei,XIE Feng-zhen,WANG Jian-hua.Study on Extracting Inulin from Chicory Powder[J].Natural Product Research and Development,2006,18(6):1013-1016. | |
| Authors: | HUA Cheng-wei XIE Feng-zhen WANG Jian-hua |
| Institution: | 1. College of Life Sciences and Technology, Science and Technology College of Henan ; 2. College of Xinke, Science and Technology College of Henan, Yinxing 453003, China; 3. Feed Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Science, Beijing 100081, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | chicory inulin water extraction |
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