| 木瓜营养保健作用研究动态 |
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| 引用本文： | 唐春红,叶志义,项昭保,石轶松,任绍光.木瓜营养保健作用研究动态[J].天然产物研究与开发,2000,12(4):97-100. |
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| 作者姓名： | 唐春红 叶志义 项昭保 石轶松 任绍光 |
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| 作者单位： | 1. 渝州大学包装与食品工程系,重庆,400033
2. 重庆大生物工程学院,重庆,400044 |
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| 摘 要： | 本文综述了木瓜的生理活性物质－齐墩果酸的药用价值和作用机理以及木瓜药品保健品的研究动态和展望。
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| 关 键 词： | 木瓜 齐墩果酸 药用价值 作用机理 营养保健功能 |
NUTRIENTS OF CHINESE FLOWERING QUINCE AND ITS FUNCTIONS |
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| Tang Chunhong,Ye Zhiyi,Xiang Zhaobao,Shi Yisong,Ren Shaoguang.NUTRIENTS OF CHINESE FLOWERING QUINCE AND ITS FUNCTIONS[J].Natural Product Research and Development,2000,12(4):97-100. |
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| Authors: | Tang Chunhong Ye Zhiyi Xiang Zhaobao Shi Yisong Ren Shaoguang |
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| Abstract: | This review deals with the nutrients of the Chinese flowering quince and its functions.Especially,the oleanolic acid,a physiologically active material and the pharmacy of the Chinese flowering quince is summarized. |
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| Keywords: | Chinese flowering quince oleanolic acid |
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