| 新型生物表面活性剂甘露糖赤藓糖醇脂（MEL）的分离与表面性质研究 |
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| 引用本文： | 华兆哲,方云.新型生物表面活性剂甘露糖赤藓糖醇脂（MEL）的分离与表面性质研究[J].天然产物研究与开发,1999,11(3):11-16. |
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| 作者姓名： | 华兆哲 方云 |
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| 作者单位： | [1]无锡轻工大学生物工程学院环境生物技术研究室 [2]无锡轻工大学化学工程系 |
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| 摘 要： | 本文通过对Ｃａｎｄｉｄａａｎｔａｒｃｔｉｃａ生产的生物表面活性剂甘露糖赤藓糖醇（ＭＥＬ）的分离条件的研究，得到了该生物表面活性剂分离的最佳条件：硅胶粒径２００目，洗脱剂分为氯信丙酮混合溶剂，配比分别是７：３（ＭＥＬ－Ａ）与６：４（ＭＥＬ－Ｂ），洗脱速率为０．２５ｍｌ／ｍｉｎ，洗脱剂用量为４００ｍｌ／ｇＭＥＬ。对ＭＥＬ表面性质的研究发现其具有较好的表面活性，是一种良好的天然表面活性剂。
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| 关 键 词： | Candidaantarctica 生物表面活性剂 甘露糖赤藓糖醇酯(MEL) |
ISOLATION AND SURFACE PROPERTIES OF NEW TYPE BIOSURFACTANT MANNOSYLERYTHRITOL LIPID(MEL) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Candida antarctica Biosurfactant Mannosylerythritol Lipid(MEL) |
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