| 高效液相色谱法测定中国茶中的黄酮醇 |
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| 引用本文： | 卢邦俊,范必威,甄云鹏,马亮帮,兰昌云.高效液相色谱法测定中国茶中的黄酮醇[J].天然产物研究与开发,2006,18(B06):160-164. |
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| 作者姓名： | 卢邦俊 范必威 甄云鹏 马亮帮 兰昌云 |
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| 作者单位： | 成都理工大学材料与化学化工学院,成都610059 |
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| 摘 要： | 本文对五种中国茶中的主要抗氧化物质——黄酮醇的三种单体进行了测定，比较了不同种类茶叶中黄酮醇含量的差异，同时还比较了不同地区绿茶中黄酮醇的含量，并对可能引起这种差异的原因进行了分析。结果表明，茶叶中三种黄酮醇的含量呈现一定规律性，不同种类茶叶中黄酮醇的含量受生产工艺的影响比较大，而不同地区的绿茶中黄酮醇的含量则受日照与培育种类的影响较大。同时，对测定的色谱条件也进行了优化。
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| 关 键 词： | 茶 黄酮醇 杨梅素 槲皮素 山奈酚 HPLC |
| 文章编号： | 1001-6880（2006）Supp1-0160-05 |
| 收稿时间： | 2005-12-21 |
| 修稿时间： | 2006-03-06 |
Determination of Flavonols in Chinese Tea Leaves by HPLC |
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| LU Bang-jun ,FAN Bi-wei,ZHEN Yun-peng, MA Liang-bang, LAN Chang-yun.Determination of Flavonols in Chinese Tea Leaves by HPLC[J].Natural Product Research and Development,2006,18(B06):160-164. |
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| Authors: | LU Bang-jun FAN Bi-wei ZHEN Yun-peng MA Liang-bang LAN Chang-yun |
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| Keywords: | tea flavonol myricefin quercetin kaempferol HPLC |
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