| 野生青果的防腐作用研究 |
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| 引用本文： | 傅遍红,周小华.野生青果的防腐作用研究[J].天然产物研究与开发,1997,9(1):92-94. |
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| 作者姓名： | 傅遍红 周小华 |
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| 作者单位： | 重庆大学资源综合利用工程研究中心，重庆大学资源综合利用工程研究中心 重庆 630044，重庆 630044 |
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| 摘 要： | 本文对野生青果的药用成分进行了鉴定及制备,证明了该成分具有较强的抑菌作用,并同常用的合成防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾的防腐性能进行了比较。
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| 关 键 词： | 青果 黄酮类物质 鉴定 制备 抑菌作用 |
THE STUDIES ON WILD OLIVES' ANTICORROSIVE FUNCTION |
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| Fu Bianhong,Zhou Xiaohua.THE STUDIES ON WILD OLIVES' ANTICORROSIVE FUNCTION[J].Natural Product Research and Development,1997,9(1):92-94. |
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| Authors: | Fu Bianhong Zhou Xiaohua |
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| Abstract: | The medical composition in the wild olive is identified and prepared in this paper. And it was proved that the component can prevent germs from propagating. On the other hand,we compared its anticorrosion with sodium benzoate and potassium sorbate. |
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| Keywords: | olive flavonoids identify prepare bacteriostasis |
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