| L-色氨酸生产菌的选育及其发酵条件的研究 |
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| 引用本文： | 王健,陈宁,谭青乔,张克旭. L-色氨酸生产菌的选育及其发酵条件的研究[J]. 氨基酸和生物资源, 2003, 25(3): 41-43. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2003.03.013 |
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| 作者姓名： | 王健 陈宁 谭青乔 张克旭 |
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| 作者单位： | 天津科技大学食品科学与生物工程学院,天津,300222;天津科技大学食品科学与生物工程学院,天津,300222;天津科技大学食品科学与生物工程学院,天津,300222;天津科技大学食品科学与生物工程学院,天津,300222 |
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| 基金项目： | 天津市科委科研项目;983113711; |
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| 摘 要： | 以代谢控制发酵理论为指导 ,对L -色氨酸产生菌的定向选育、摇瓶发酵条件、30L发酵罐发酵条件进行了研究。以谷氨酸棒杆菌Tx5 - 32 (Phe- +Tyr- )为出发菌株 ,经硫酸二乙酯 (DES)多次诱变处理 ,定向选育出一株L -色氨酸产生菌TQ2 2 2 3(Phe- +Tyr- +5 -MTr+5 -FTr+SGr+CINr)。以摇瓶分批发酵最优条件为基础 ,对菌株TQ2 2 2 3进行了 30L发酵罐分批发酵试验 ,该菌株发酵 6 4h ,产L -色氨酸 7.2 8g·L- 1 。
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| 关 键 词： | L-色氨酸 谷氨酸棒杆菌 诱变育种 发酵 |
| 文章编号： | 1006-8376(2003)03-0041-03 |
| 修稿时间： | 2003-03-11 |
Study on Breeding of L-tryptophan-producing Strain and Its Fermentation Conditions |
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| WANG Jian,CHEN Ning,TAN Qing-qiao,ZHANG Ke-xu. Study on Breeding of L-tryptophan-producing Strain and Its Fermentation Conditions[J]. Amino Acids & Biotic Resources, 2003, 25(3): 41-43. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2003.03.013 |
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| Authors: | WANG Jian CHEN Ning TAN Qing-qiao ZHANG Ke-xu |
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| Abstract: | The breeding and fermentation conditions of L-tryptophan-producing strain were studied. A L-tryptophan-highly productive strain TQ2223 was derived from Corynebacterium glutamicum Tx5-32 by stepwise mutagenic treatments with DES. Based on the optimum conditions of strain TQ2223 in shake flask, the batch fermentation was performed in 30-liter fermenter. The result showed that the strain could produce L-tryptophan 7.28 g·L -1 after fermentation for 64 hours. |
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| Keywords: | L-tryptophan Corynebacterium glutamicum mutagenesis fermentation |
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