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| 自然环境中T-2毒素降解菌的筛选与鉴定 | |
| 引用本文： | 施琦,王雅玲,孙力军,代喆,孙颖峰,廖建萌,陈宏,励建荣.自然环境中T-2毒素降解菌的筛选与鉴定[J].微生物学通报,2013,40(6):968-978. |
| 作者姓名： | 施琦 王雅玲 孙力军 代喆 孙颖峰 廖建萌 陈宏 励建荣 |
| 作者单位： | 1. 广东省水产品加工与安全重点实验室 广东普通高等学校水产品深加工重点实验室 广东海洋大学食品科技学院 广东湛江 524088;湛江市质量计量监督检测所 广东湛江 524022 2. 广东省水产品加工与安全重点实验室 广东普通高等学校水产品深加工重点实验室 广东海洋大学食品科技学院 广东湛江 524088;浙江工商大学食品科学与生物工程学院 浙江杭州 310035 3. 广东省水产品加工与安全重点实验室 广东普通高等学校水产品深加工重点实验室 广东海洋大学食品科技学院 广东湛江 524088 4. 湛江市质量计量监督检测所 广东湛江 524022 5. 浙江工商大学食品科学与生物工程学院 浙江杭州 310035;渤海大学辽宁省食品安全重点实验室 辽宁锦州 121013 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(No. 31171634); “十二五”国家科技支撑计划项目(No. 2012BAD29B06); 湛江市科学计划项目(No. 2011D02) |
| 摘 要： | 目的]在自然环境中筛选和鉴定能够降解T-2毒素的菌株.方法]取对虾养殖池水样、养殖池沉泥样品和对虾混合饲料中分离到的镰孢菌,于GYM产毒培养基中培养14 d后引入自然条件下气载细菌,继续培养至28 d,采用LC-MS/MS检测其中T-2毒素含量.然后结合稀释涂布、平板划线、革兰氏染色、镜检,从镰孢菌产毒培养液中毒素含量明显降低的菌悬液中筛选出T-2毒素降解菌,用16S rRNA分析方法对其进行系统发育分析及菌种鉴定,并验证两菌株的降毒能力与不同基质中二者的联合降毒能力.结果]以从对虾养殖环境中分离到的5株镰孢菌作为试验菌种,在其产毒培养过程中分离到2株T-2毒素降解菌,16S rRNA鉴定结果分别为弯曲假单胞菌和尼泊尔葡萄球菌,对T-2毒素的降解率分别为90.9％和85.5％,但两者降毒能力并无显著差异(P＞0.05)；其联合作用也有较好降毒效果,与两菌株单独作用无显著差异(P＞0.05),不同基质对其联合降毒作用影响不大(P＞0.05).结论]新的T-2毒素降解菌的发现为进一步探明T-2毒素降解基因和开发T-2毒素生物降解酶提供了研究基础. |
| 关 键 词： | T-2毒素 镰孢菌 降解菌 |
Screening and identification of T-2 toxin-degrading strains from natural environment |
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| SHI Qi,WANG Ya-Ling,SUN Li-Jun,DAI Zhe,SUN Ying-Feng,LIAO Jian-Meng,CHEN Hong and LI Jian-Rong.Screening and identification of T-2 toxin-degrading strains from natural environment[J].Microbiology,2013,40(6):968-978. | |
| Authors: | SHI Qi WANG Ya-Ling SUN Li-Jun DAI Zhe SUN Ying-Feng LIAO Jian-Meng CHEN Hong and LI Jian-Rong |
| Institution: | 1. Guangdong Provincial Key Laboratory of Aquatic Product Processing and Safety, Key Laboratory of Advanced Processing of Aquatic Products of Guangdong Higher Education Institution, College of Food Science and Technology, Guangdong Ocean University, Zhanjiang, Guangdong 524088, China 2. Zhanjiang Institute of Supervision & Test on Quality & Measure, Zhanjiang, Guangdong 524022, China;1. Guangdong Provincial Key Laboratory of Aquatic Product Processing and Safety, Key Laboratory of Advanced Processing of Aquatic Products of Guangdong Higher Education Institution, College of Food Science and Technology, Guangdong Ocean University, Zhanjiang, Guangdong 524088, China 3. College of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou, Zhejiang 310035, China;1. Guangdong Provincial Key Laboratory of Aquatic Product Processing and Safety, Key Laboratory of Advanced Processing of Aquatic Products of Guangdong Higher Education Institution, College of Food Science and Technology, Guangdong Ocean University, Zhanjiang, Guangdong 524088, China;2. Zhanjiang Institute of Supervision & Test on Quality & Measure, Zhanjiang, Guangdong 524022, China;3. College of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou, Zhejiang 310035, China 4. Liaoning Key Laboratory of Food Safety, Bohai University, Jinzhou, Liaoning 121013, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | T-2 toxin Fusarium Degrading strains |
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