云南昆明高校学生食用方便面情况调查及分析#br# |
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引用本文: | 孙 灿,尹 丰,杨睿智,龚 娜,肖 蓉.云南昆明高校学生食用方便面情况调查及分析#br#[J].生物技术通报,2015,21(1):75-78. |
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作者姓名: | 孙 灿 尹 丰 杨睿智 龚 娜 肖 蓉 |
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作者单位: | (云南农业大学食品科学技术学院,昆明 650201) |
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摘 要: | 目的:了解云南省昆明市大学生食用方便面情况,分析其原因,为健康教育提供理论依据。方法:采用随机抽样匿名调查方法,对云南省昆明市6所高校606名学生进行了问卷调查,使用SPSS19.0分析软件进行数据统计处理。结果:在被调查的606名大学生中,食用方便面的人占调查总人数的70.13%,其中男生的食用率为54.96%、女生的食用率为81.69%,女生的食用率显著高于男生(P<0.01);大学生食用方便面主要是为了充饥,影响大学生购买的主要因素是方便性和口味好。结论:目前大学生方便面食用率高,应加强大学生营养知识的教育,引导大学生合理膳食,养成健康的生活方式。
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关 键 词: | 调查及分析 食用方便面 大学生 昆明市 |
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