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| 白地霉甘油脱氢酶的分离纯化及特性 | |
| 引用本文： | 刘远.白地霉甘油脱氢酶的分离纯化及特性[J].生物产业技术,2009(Z1). |
| 作者姓名： | 刘远 |
| 作者单位： | 江苏农林职业技术学院,句容,212400 |
| 摘 要： | 从15株白地霉菌株中筛选出一株甘油脱氢酶活性和产量最高的菌株.利用Blue-Sepharose CL-4B和DEAE-Sepharose CL-6B两个柱子纯化后甘油脱氢酶达到电泳纯.该酶分子量约为94kD,亚基分子量约为31kD.纯化倍数和回收率分别为14倍和29%.该酶对2位羟基的直链低分子一元醇,二元醇或三元醇都表现出高的氧化活性,对"R型"的2-丁醇、2-戊醇和"S型"的二元醇、β-羟基酯类表现出显著的立体选择性;对2位羰基的直链低分子物质表现出明显的还原活性. |
| 关 键 词： | 白地霉 甘油脱氢酶 分离纯化 特异性 |
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