中国食用菌栽培历史初探 |
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引用本文: | 陈士瑜,.中国食用菌栽培历史初探[J].微生物学通报,1983,10(5). |
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作者姓名: | 陈士瑜 |
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作者单位: | 湖北省天门县食用菌研究所 天门县; |
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摘 要: | 我国古代学者早已认识到,菌类不同于一般植物,而是一个独立的生物类群。《礼记·内则》庚蔚注云:“无华而生者曰芝栭”;宋、苏颂《图经本草》中说:“(茯苓)附根而生,无苗叶花实”;宋、罗愿《尔雅翼》也说:“芝,瑞草,一岁三华,无根而生”。都说明菌
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