|
|||||
|
|
| 用赖氨酸脱羧酶检压法测定发酵液中L-赖氨酸的含量 | |
| 引用本文： | 莫凌.用赖氨酸脱羧酶检压法测定发酵液中L-赖氨酸的含量[J].氨基酸和生物资源,1981(3):11-14. |
| 作者姓名： | 莫凌 |
| 作者单位： | 中国科学院微生物研究所 |
| 摘 要： | <正> 前言 L-赖氨酸是一种重要的必需氨基酸,它不仅在医药上有重要的用途,而且在食品、饲料方面都有特殊的应用价值。L-赖氨酸含量的多少,常常作为衡量食品或蛋白质饲料营养价值的一个指标。由于对赖氨酸需要量的不断增加,推动了我国赖氨酸生产的发展,用发酵法生产L-赖氨酸的工厂或车间越来越多。从事这方面工作的同志希望有一个能快速测定L-赖氨酸含量的方法。 L-赖氨酸含量的测定方法,目前比较常用的有化学法(比色法)和纸上电泳法。化学 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |