| 苹果种籽中脂肪酸组分分析 |
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| 引用本文： | 李嵘,张媛,王喆之. 苹果种籽中脂肪酸组分分析[J]. 植物生理学通讯, 2006, 42(5): 955-957 |
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| 作者姓名： | 李嵘 张媛 王喆之 |
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| 作者单位： | 陕西师范大学生命科学学院,西安,710062 |
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| 摘 要： | 用气相色谱-质谱联用技术分析5个品种苹果籽中脂溶性成分的结果表明：苹果籽中脂溶性成分的提出率为26．6％;以亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸为主,亚油酸和油酸含量最高。
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| 关 键 词： | 苹果籽 脂溶性成分 气相色谱-质谱联用 |
| 收稿时间： | 2006-05-30 |
| 修稿时间： | 2006-07-24 |
Analysis of Fat-soluble Components of Apple (Malus pumila Mill.) Seeds |
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| LI Rong,ZHANG Yuan,WANG Zhe-Zhi. Analysis of Fat-soluble Components of Apple (Malus pumila Mill.) Seeds[J]. Plant Physiology Communications, 2006, 42(5): 955-957 |
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| Authors: | LI Rong ZHANG Yuan WANG Zhe-Zhi |
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| Abstract: | |
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