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| 高效液相色谱法与微生物法测定食品中烟酸的比较 | |
| 引用本文： | 袁硕. 高效液相色谱法与微生物法测定食品中烟酸的比较[J]. 生物技术, 1999, 9(2): 39-40 |
| 作者姓名： | 袁硕 |
| 作者单位： | 黑龙江省乳品工业技术开发中心，哈尔滨 150086 |
| 摘 要： | 目前，测定食品中烟酸含量所采用的高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）大多用单柱法［５］，不能得到完整的峰，我们采用柱开关，可达到良好分离效果［２，４］。１实验部分１．１仪器：高效液相色谱仪（具有可变波长ＵＶ检测器，数据处理系统或记录仪）一台；机械化六通阀、柱开... |
| 关 键 词： | 烟酸 HPLC 微生物法 食品 |
| 修稿时间： | 1998-07-05 |
Comparis n of High-Periformance Liquid Chromagraphic and Microbiological Method for Determination of Vitamin PP in Foods |
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| Keywords: | |
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