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Lactose continuous fermentation with cells recycled by ultrafiltration and lactate separation by electrodialysis: modelling and simulation |
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| Authors: | A de Raucourt D Girard Y Prigent P Boyaval |
| Institution: | (1) Antenne de Rennes, Ecole Supérieure d'Electricité, Avenue de la Boulais, B. P. 28, F-35511 Cesson Sevigné Cédex, France;(2) Laboratoire de Génie des Procédés de Séparation et Agrochimie, Ecole Nationale Supérieure de Chimie, Avenue du Genéral Leclerc, F-35700 Rennes, France;(3) Laboratoire de Recherches de Technologie Laitière, Institut National de la Recherche Agronomique, 65, rue de Saint-Brieuc, F-35042 Rennes Cedex, France |
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