Affiliation: | 1. Université Lille1, UGSF (Unité de Glycobiologie Structurale et Fonctionnelle), Université des Sciences et Technologies de Lille, , Villeneuve d'Ascq, France;2. CNRS UMR 8576, Université des Sciences et Technologies de Lille, , Villeneuve d'Ascq, France;3. ANSES, Laboratoire des Produits de la Pêche, Unité microbiologie, , Bassin Napoléon, Boulogne‐sur‐Mer, France;4. Université du Littoral‐C?te d'Opale, , Bassin Napoléon, Boulogne‐sur‐Mer, France;5. INRA, UR638 PIHM (Interface Processes and Hygiene of Materials), , Villeneuve d'Ascq, France |