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| 酸橙过海亦养生 | |
| 引用本文： | 汪开治.酸橙过海亦养生[J].生命世界,1996(6):11-11. |
| 作者姓名： | 汪开治 |
| 作者单位： | 广西南宁药材站 530011 |
| 摘 要： | 70年代,英国的一个养鸡场里发生了一 件惊人的事:10万多只壮健肥硕的鸡,突然 全部死光。经过调查研究,原来是鸡吃食了已 经发霉了的花生所带来的一场灾难——花生里 含有黄曲霉素,它是一种致癌性很强的毒物。 科学家研究发现,在稻米、麦类、玉米和 花生等发霉的粮油食物中,容易含有黄曲霉 素,它是黄曲霉菌生长时的一种代谢产物,人 和禽畜吃食后,随着消化系统进入人和动物的 |
| 关 键 词： | 山苍子 杀菌野生植物 黄曲霉素 |
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