| 野生植物蒲公英营养成分的研究 |
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| 引用本文： | 袁瑾,钟华,姚宗仁,王现杰,李昉,李婷婷,付海超,钟惠民.野生植物蒲公英营养成分的研究[J].氨基酸和生物资源,2006,28(2):22-23. |
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| 作者姓名： | 袁瑾 钟华 姚宗仁 王现杰 李昉 李婷婷 付海超 钟惠民 |
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| 作者单位： | 青岛科技大学化学与分子工程学院,青岛,266042 |
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| 基金项目： | 青岛科技大学博士科研基金项目 |
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| 摘 要： | 对野生植物蒲公英的营养成分进行了分析,结果表明,蒲公英中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及其β-胡萝卜素。蒲公英中至少含有17种氨基酸。蒲公英营养成分分析旨在为开发利用植物资源提供科学依据。
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| 关 键 词： | 野生植物 蒲公英 营养成分 |
| 文章编号： | 1006-8376(2006)02-0022-02 |
| 收稿时间： | 02 13 2006 12:00AM |
| 修稿时间： | 2006年2月13日 |
Study on Nutritional Components of Wild Plant T. mongolicum Hand.-Mazz |
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| YUAN Jin,ZHONG Hua,YAO Zong-ren,WANG Xian-jie,LI Fang,LI Ting-ting,FU Hai-chao,ZHONG Hui-ming.Study on Nutritional Components of Wild Plant T. mongolicum Hand.-Mazz[J].Amino Acids & Biotic Resources,2006,28(2):22-23. |
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| Authors: | YUAN Jin ZHONG Hua YAO Zong-ren WANG Xian-jie LI Fang LI Ting-ting FU Hai-chao ZHONG Hui-ming |
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| Abstract: | The analysis of nutrients of T.mongolicum Hand.-Mazz.showed that there were mineral elements,fiber,proteins,carbohydrates and vitamins including β-carotene and at least 17 kinds of amino acid in it. It provided the basic data for the utilization of this wild plant. |
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| Keywords: | wild plant T mongolicum Hand -Mazz nutrients |
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