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| 酵母菌类金属硫蛋白的分离、纯化及性质鉴定* | |
| 作者姓名： | 李明春 李登文 胡国武 侯文强 邢来君 |
| 作者单位： | 南开大学微生物学系;南开大学微生物学系;南开大学微生物学系;南开大学微生物学系;南开大学微生物学系 |
| 摘 要： | 经过对酵母菌的金属抗性试验和培养条件试验,确定了高产类金属硫蛋白的酿酒酵母菌株Cu-21（Saccharomyces cerevisiae Cu-21）及其最佳培养条件。对该菌株的菌体蛋白进行SephadexG-100、DEAE-52结合的两次柱分离纯化,获得了类金属硫蛋白的三个亚型,蛋白性质鉴定结果表明含三个亚型、分子量小、富含半胱氨酸和金属元素,具有典型的巯基吸收特性。 |
| 关 键 词： | 类金属硫蛋白 分离纯化 酿酒酵母 |
| 文章编号： | 1007-3515（2001）02-0214-0221 |
| 修稿时间： | 2000-11-20 |
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