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| 微生物发酵合成L－缬氨酸－15N | |
| 作者姓名： | 刁新民 周俊贤 徐大钢 王秀岭 黄和容 |
| 作者单位： | 化学工业部上海化工研究院; 中国科学院微生物研究所; |
| 摘 要： | 采用含有稳定同位素１５Ｎ－硫铵为主要氮源的专用发酵培养液配方和相应的工艺条件，在国内首次用微生物直接发酵研制成Ｌ－缬氨酸－１５Ｎ高丰度精制产品。产品１５Ｎ丰度９７．６８％，反比原料１５Ｎ－硫铵丰度下降０．５３％，Ｌ－缬氨酸－１５Ｎ产酸率最高达４％以上（未校正）。每克1５Ｎ－硫铵可得到１克以上的Ｌ－缬氨酸－１５Ｎ（分析值）。提取精制收率平均为８０－９０％（ |
| 关 键 词： | L－缬氨酸－15N 生物合成 北京棒状杆菌 分支链氨基酸 |
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