| 嗜热性古核菌的研究进展 |
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| 引用本文： | 王柏婧,赵丹彤,冯雁,曹淑桂.嗜热性古核菌的研究进展[J].生命的化学,2002,22(4):311-313. |
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| 作者姓名： | 王柏婧 赵丹彤 冯雁 曹淑桂 |
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| 作者单位： | 吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室,长春,130023 |
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| 摘 要： | 古核菌是有区别于细菌，真菌独特的生理，生化特性。特别是嗜热古核菌的发现，扩大了生物酶资源，使许多高温反应得以实现。但是由于野生菌培养条件苛刻，生长周期长，限制了对其的进一步应用，目前主要采用定向进化的方法进行体外重组来获得大量的目标蛋白。来自于嗜热菌的嗜热酸通常对酸，碱，有机溶剂等有较好的抗性，特别是热稳定性好，其稳定机制与结构密切相关，一级结构中疏水，带电荷及芳香族氨基酸相对较多，二级结构中α螺旋结构更加稳定，从高级结构看，嗜热蛋白质含有大量的盐桥，氢键，离子对等与稳定性相关的因素。
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| 关 键 词： | 嗜热性古核菌 研究进展 热稳定性 稳定机制 |
| 文章编号： | 1000-1336(2002)04-0311-03 |
| 修稿时间： | 2002年3月25日 |
Thermophilic Archaea Research and Evolution |
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