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| 黑木耳液体菌种发酵研究 | |
| 引用本文： | 傅舒望,肖志明.黑木耳液体菌种发酵研究[J].微生物学杂志,1987(1). |
| 作者姓名： | 傅舒望 肖志明 |
| 作者单位： | 湖南微生物研究所 长沙 |
| 摘 要： | 黑木耳含有多种维生素和人体必需的氨基酸。是筵席上的佳肴,又是很有药用价值的保健食品。销售量大,为我国传统出口产品。黑木耳段木栽培,在我国有悠久的历史,产量为世界之首。但木材资源逐年减 |
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