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| 糖蜜在发酵工业中的用途 | |
| 引用本文： | 王德耀,.糖蜜在发酵工业中的用途[J].微生物学通报,1978,5(6). |
| 作者姓名： | 王德耀 |
| 作者单位： | 黑龙江省轻工业研究所 哈尔滨; |
| 摘 要： | 糖蜜是制糖工业的一种副产品,其一般组成如表1所示。目前,随着制糖工业的不断发展,世界各国糖蜜产量明显增长。1976—1977年间世界糖蜜产量约为三千万吨,比1975—1976年间增加7%左右。与此同时,糖蜜在工业上的消费量也有很大增加,主要用于酒精、酵母、柠檬酸、氨基酸、抗菌素、醋和饲料等生产,尤以用于饲料生产的比 |
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