| 耐有机溶剂脂肪酶的研究进展 |
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| 引用本文： | 彭仁,魏东芝. 耐有机溶剂脂肪酶的研究进展[J]. 生物技术, 2008, 18(5) |
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| 作者姓名： | 彭仁 魏东芝 |
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| 作者单位： | 1. 江西师范大学生命科学学院,江西,南昌,330022;华东理工大学反应器工程国家重点实验室,上海,200237
2. 华东理工大学反应器工程国家重点实验室,上海,200237 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划)，国家高技术研究发展计划(863计划) |
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| 摘 要： | 脂肪酶是一种重要的酶,在有机介质中脂肪酶能催化某些特定的化学反应。获得具有较高催化活性的耐有机溶剂脂肪酶具有重要的价值。该文概述了一些具有代表性的耐有机溶剂脂肪酶,介绍了耐有机溶剂脂肪酶的特性和应用,并对耐有机溶剂脂肪酶的筛选途径和分子改造方法进行了分析。今后有机溶剂耐受性脂肪酶的研究将集中在酶的利用、微生物筛选、脂肪酶表征和基因克隆、酶的分子改造等方面。
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| 关 键 词： | 脂肪酶 有机溶剂耐受性 |
Development of Studies on Organic Solvent-tolerant Lipase |
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| PENG Ren,WEI Dong-zhi. Development of Studies on Organic Solvent-tolerant Lipase[J]. Biotechnology, 2008, 18(5) |
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| Authors: | PENG Ren WEI Dong-zhi |
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