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发酵法生产壳聚糖的研究现状
引用本文:吴建国,刘清斌,甘广东. 发酵法生产壳聚糖的研究现状[J]. 生物技术, 2008, 18(4)
作者姓名:吴建国  刘清斌  甘广东
作者单位:四川理工学院生物工程系,四川,自贡,643000
摘    要:综述了多种生产壳聚糖的发酵方法,甲壳素脱乙酰以及壳聚糖的提取方法,分析了壳聚糖的开发利用现状。

关 键 词:壳聚糖  甲壳素  发酵法  提取

Development Situation of the Production of Chitosan by Fermentation
WU Jian-guo,LIU Qing-bin,GAN Guang-dong. Development Situation of the Production of Chitosan by Fermentation[J]. Biotechnology, 2008, 18(4)
Authors:WU Jian-guo  LIU Qing-bin  GAN Guang-dong
Abstract:
Keywords:
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