|
|||||
|
|
| 蝉虫草子实体与发酵菌丝体胞内多糖成分分析 | |
| 作者姓名： | 淳于彦洁 陆震鸣 耿燕 许泓瑜 许正宏 史劲松 |
| 作者单位： | 糖化学与生物技术教育部重点实验室江南大学药学院 江苏无锡214122;江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室 江苏无锡214122;糖化学与生物技术教育部重点实验室江南大学药学院 江苏无锡214122;江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室 江苏无锡214122 |
| 基金项目： | 国家轻工技术与工程一流学科自主课题(LITE2018-18) |
| 摘 要： | 比较蝉虫草子实体、孢梗束、虫体以及蝉虫草发酵菌丝体的胞内多糖含量、单糖组成和分子量差异,结果表明,蝉虫草子实体与发酵菌丝中胞内多糖的含量和组成均存在差异。葡萄糖、半乳糖和甘露糖是蝉虫草发酵菌丝体和子实体粗多糖中主要的3种单糖,阿拉伯糖和木糖是子实体粗多糖中的特征性单糖,而果糖属于菌丝体的特征性单糖。子实体粗多糖中高分子量组分（>1×10 6Da）的相对含量明显高于菌丝体粗多糖。本研究对提升蝉虫草发酵多糖产品品质、促进蝉虫草开发应用具有参考价值。 |
| 关 键 词： | 蝉虫草 子实体 菌丝体 胞内多糖 |
| 收稿时间： | 2019-02-08 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《菌物学报》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《菌物学报》下载全文 | |