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| 黑曲霉耐酸性α-淀粉酶基因真核表达载体的构建及酶学性质研究 | |
| 引用本文： | 李松,王正祥.黑曲霉耐酸性α-淀粉酶基因真核表达载体的构建及酶学性质研究[J].工业微生物,2010,40(4):63-68. |
| 作者姓名： | 李松 王正祥 |
| 作者单位： | 江南大学生物工程学院,生物资源与生物能源研究中心,江苏无锡,214122 |
| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划 (863项目) |
| 摘 要： | 以报道的黑曲霉耐酸性α-淀粉酶基因(ANasamy)为基础设计两条引物,通过PCR等分子生物学手段克隆了一段全长为1975 bp的ANasamy基因,构建了关于ANasamy的表达质粒pPTH-ANasamy,并在黑曲霉菌株中获得表达。分离、纯化重组耐酸性α-淀粉酶并对该酶的基本酶学性质进行研究,该酶蛋白质分子量约为70 kDa,在65℃及pH 4.5条件下催化活力最高,具有较高的热稳定性及低pH耐受性。Cu~(2+)和Fe~(3+)对该淀粉酶活力有较强的抑制作用。 |
| 关 键 词： | 黑曲霉 耐酸性廿淀粉酶 表达载体 酶学性质 |
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