| 蓖麻蚕中肠γ-谷氨酰转肽酶和底物的相互作用及其生理功能 |
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| 引用本文： | 林浩,陈淡贞.蓖麻蚕中肠γ-谷氨酰转肽酶和底物的相互作用及其生理功能[J].昆虫学报,1990,33(2):136-142. |
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| 作者姓名： | 林浩 陈淡贞 |
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| 作者单位： | 中国科学院上海昆虫研究所, 上海 |
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| 摘 要： | 蓖麻蚕Philosamta cynthia ricini,高度提纯的中肠γ-谷氨酰转肽酶(γ-GTP)体外转肽作用表明:L-苯丙氨酸、L-甲硫氨酸,L-半胱氨酸、L-色氨酸,L-精氨酸和L-赖氨酸是最好的γ-谷氨酰的受体,而L-谷氨酸和L-谷氨酰胺(L-Gln)系该酶良好的γ-谷氨酰供体.酶对γ-谷氨酰对硝基苯胺(γ-GNA)的Km为0.13mmol/L(含L-苯丙氨酸)和0.29mmol/L(无L-苯丙氨酸).谷胱甘肽(GSH)和L-Gln与γ-GNA竞争酶的γ-谷氨酰结合部位,其抑制常数K1值分别为0.5mmol/L和1.1mmol/L.Γ-GTP催化L-Gln的酰胺键水解和转肽,其催化速率相当于对γ-GNA的38%.
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| 关 键 词： | 蓖麻蚕 γ-谷氨酰转肤酶 谷胱甘肽 谷氨酰胺 |
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