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| 高含量赖氨酸酵母的选育和培养条件的研究 | |
| 引用本文： | 刘玉方, 蔡金科,.高含量赖氨酸酵母的选育和培养条件的研究[J].微生物学通报,1990,17(5). |
| 作者姓名： | 刘玉方 蔡金科 |
| 作者单位： | 中国科学院微生物研究所 北京; |
| 摘 要： | 本文报道一株能积累赖氨酸的酿酒酵母S1为原始菌株,经10-3mol/L的s-(β-氨基乙基)L-半胱氨酸(SAEC)处理,选得SAEC抗性突变株。再经二次紫外诱变,选得7株SAEC~r突变株,其中3株具有较高积累赖氨酸能力,并对其培养条件进行了研究。突变株MSU1的游离赖氨酸含量为菌体干重的7.83%,而突变株MSU5平均赖氧酸含量可达8.91%。 |
| 关 键 词： | SAEC抗性突变株 赖氨酸含量 |
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